Tryffelsalami med päron- och parmesankräm

4 stycken

0,75 dl riven parmesanost 2 msk rivet päron
0,75 dl creme fraiche
salt och svartpeppar

12 skivor tryffelsalami
1 stor skiva Pyramidbageriets spisbröd

Blanda samman parmesanost med päron och creme fraiche, smaka av med salt och svartpeppar. Dela knäckebrödet i 4 mindre bitar och fördela en klick kräm på varje knäckebröd. Toppa med tryffelsalami.