Lufttorkad skinka med ramslökskräm

4 stycken

20 st ramslöksblad
4 msk riven parmesanost 1 msk olivolja
1 dl sötmandel
4 msk creme fraiche

4 skivor lufttorkad skinka
1 stor skiva Pyramidbageriets surdegsknäckebröd

Mixa samman ramslöksblad, parmesanost, olivolja, sötmandel samt creme fraiche, mixa inte för länge utan låt det gärna vara lite bitar kvar. Dela knäckebrödet i 4 mindre bitar. Lägg en skiva lufttorkad skinka på varje knäckebröd och toppa med ramslökskrämen.