Surdegsknäcke med bockhornsklöver
Smakrikt, syrat bröd med härligt tuggmotstånd
500 gram
Innehåller 20 % surdeg från Egypten. Örten som används är bockhornsklöver, vanligt förekommande i t.ex. thailändsk och indisk mat. Den stimulerar matsmältningen och hos ammande kvinnor även mjölkproduktionen. Smakrikt, syrat bröd med härligt tuggmotstånd. Passar bäst med smör och neutral färskost.
Innehåll: Fullkornsrågmjöl, surdeg, majsmjöl, bockhornsklöver, vatten, jäst och salt. Näringsinnehåll per 100 g: Energivärde kj (kcal) 1444 (345), protein 9,4 g, kolhydrat 62,2 g, sockerarter 2,01 g, fett 2,9 g, mättat fett 0,5 g, fiber 14,9 g, natrium 0,5 g.
