Dinkelbröd (135 g)

Vad är dinkelbröd?

Dinkelbröd bakas av dinkel, även kallat spelt – ett uråldrigt sädesslag som odlats i Norden ända sedan stenåldern. Dinkelmjölet har en något nötigare och fylligare smak än vanligt vetemjöl, och ger brödet en härligt saftig och rustik karaktär. Brödet bakas oftast med få och naturliga ingredienser vilket gör det till ett rent och genuint alternativ i brödkorgen.

Fördelar med dinkelbröd

Dinkelbröd är både gott och näringsrikt. Dinkel är naturligt rikt på protein, kostfibrer och viktiga mineraler som järn, magnesium och zink. Det har en låg fetthalt och ger en jämnare blodsockernivå jämfört med många ljusa brödsorter. Dessutom är dinkel ofta snällare mot magen än modernt vete och kan vara lättare att smälta för många. Brödet håller sig saftigt länge och är ett utmärkt val för dig som vill kombinera smak, hållbarhet och hälsa i ett.

Allt om vårt spelt-dinkelbröd

Vårt spelt-dinkelbröd är bakat på tradition och omtanke. Spelt, eller dinkel, är ett kulturspannmål som odlats i årtusenden och som har bevarat många av sina naturliga näringsämnen. Pyramidbageriets variant är saftigt, smakrikt och fullt av karaktär – perfekt för både frukost, lunch och som tillbehör till middagen. Det höga innehållet av protein och mineraler gör det till ett nyttigt och mättande alternativ för hela familjen.

Tips på pålägg till ditt dinkelbröd

Dinkelbröd har en mild men ändå djup smak som passar till många typer av pålägg. Milda ostar som färskost, brie eller hushållsost smälter fint mot brödets rustika textur. Du kan också toppa med pastejer, skivor av kallrökt lax, sill eller löjrom för en mer festlig variant. Gravad fisk och klassiska svenska smaker lyfter dinkelbrödets nyanser och gör varje tugga till en smakrik upplevelse – oavsett om det är vardag eller helg.