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Rezept

Hier haben wir leckere Rezepte für unsere im Holzofen gebackenen Versuchungen gesammelt – geschmackvolle kulturelle Zusammenstöße.

Minze-Holunder-Creme mit Erdbeeren

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Basilikumcreme mit grünen Sojabohnen und Avocado

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Trüffelsalami mit Birnen-Parmesan-Creme

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Lachs mit Radieschen und eingelegtem Fenchel

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Luftgetrockneter Schinken mit Frühlingszwiebelcreme

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Hühnchen mit Västerbottenkäse, Mango und Erdbeeren 4 Stück

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Ziegenkäsecreme mit Grünkohl und gerösteten Haselnüssen

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Chevrette mit Glühwein marinierten Aprikosen und Preiselbeeren

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Frischkäse mit Zitrone, Fenchel und Forellenrum

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Bilder und rezept: Elin Rosqvist, @stylistarkivet

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