Echte schwedische Brotkultur aus Ägypten
Bei Pyramidbageriet wird Knäckebrot im holzbefeuertem Ofen gebacken. Die Brotrezepte stammen aus Schwedens und Ägyptens alter Bauernkultur. Wir backen unser Pyramidbrot liebevoll und umweltbewusst in holzbefeuerten Öfen.
Das Resultat eines geschmackvollen Kulturschockes
Aus dem fruchtbaren kleinen Dorf Al Batanun in Ägypten kommt der Ursprung des Brotes, welches wir herstellen. Als der junge Bäcker Emad Bayoumy sein Heimatland für die Liebe verlassen hat, hatte er nämlich einen Teil des Sauerteiges seiner Mutter im Gepäck