Knäckebröd från dalarna
Gräddat i vedeldad ugn
Tiden att jäsa, grädda, och torka ger ett extra smakrikt och nyttigt knäckebröd.
Vi bakar med äkta färsk surdeg
Surdegsknäcke med bockhornsklöver
Ny etikett till klassisk favorit
– nu även som små kakor
Vanliga frågor kring vårt knäckebröd från Dalarna
Vilka ingredienser använder ni i ert traditionella knäckebröd från Dalarna?
Vi använder Svenskt råg (100% fullkorn), Svenskt vete och äkta surdeg eller jäst. Vissa recept svenskt korn och spelt.
Var kan jag köpa ert knäckebröd från Dalarna? Har ni återförsäljare över hela landet?
Återförsäljare finns i hela sverige ; Ica, Coop, Hemköp, Willys, City gross, Axfood
Erbjuder ni olika sorters knäckebröd, till exempel med olika smaker eller fiberhalt?
Vi har samma grundrecept med många olika smaker (spelt, surdeg, malt, fänkål,svartkummin, bockhorn,vallmo)
Hur ska jag förvara ert knäckebröd för att det ska hålla sig krispigt och färskt så länge som möjligt?
Bästa förvaringen är mörk och torrt (tex över kyl/frys eller under ugnen) – gärna i en försluten brödburk
Är ert knäckebröd en bra källa till fibrer?
Ja alla våra bröd är fiberrika och nyckelhåls-märkta. Våra bröd innehåller 15% fibrer men också mycket annat nyttigt så som; Zink, Järn, Fosfor,Kalium, Magnesium, Protein
Vad gör ert knäckebröd från Dalarna unikt jämfört med andra knäckebröd?
Vårt knäckebröd från Dalarna är bakat med kärlek och tradition som gått i arv i generationer. Vi använder noggrant utvalda råvaror och ett hantverksmässigt bakningssätt som ger brödet dess karakteristiska krispighet och rika smak.
Hur lång hållbarhet har ert knäckebröd?
Vårt knäckebröd från Dalarna är noga bakat för att hålla sig krispigt och fräscht i flera månader när det förvaras torrt och svalt.
Är ert knäckebröd glutenfritt eller finns det glutenfria alternativ?
Vårt traditionella knäckebröd innehåller gluten, men vi erbjuder även glutenfria alternativ för dig som vill njuta av knäckebröd från Dalarna.
Vilka är de vanligaste användningsområdena för ert knäckebröd från Dalarna?
Vårt knäckebröd passar perfekt som frukost, till soppa, eller som ett krispigt tillbehör till din ost- eller påläggstallrik. En sort som passar särskilt bra till ost och chark är vårt surdegsknäcke med bockhornsklöver, tack vare sin aromatiska smak.
Är ert knäckebröd ekologiskt?
Vi strävar efter att använda ekologiska råvaror och hållbara metoder i vår produktion för att erbjuda ett knäckebröd från Dalarna som både smakar gott och är snällt mot miljön.
Hur skiljer sig smaken på knäckebröd från Dalarna från andra regioner?
Knäckebrödet från Dalarna har en distinkt smak som balanserar mild råg med en lätt sötma, tack vare vårt traditionella recept och noga utvalda råvaror.
Kan personer med allergier äta ert knäckebröd?
Vi rekommenderar alltid att läsa innehållsförteckningen noga, men vi har alternativ för dig med vissa allergier. Hör gärna av dig till oss för specifika frågor kring allergener.
