På Pyramidbageriet bakas vedeldad knäckebröd som resultatet av en lyckad kulturkrock. Brödrecepten har vi hämtat från Dalarnas och Egyptens gamla bondekulturer. Vi bakar Pyramidbröd med känsla och omsorg och gräddar det i vedeldade ugnar.
Från den bördiga lilla byn Al Batanun i Egypten kommer grunden till brödet vi tillverkar. När den unge bagaren Emad Bayoumy lämnade sitt hemland för kärleken gjorde han det nämligen med en bit av sin mors surdeg i bagaget.