Innehåll: Fullkornsrågmjöl, surdeg, vatten, jäst, malt och salt.
Näringsinnehåll per 100 g: Energivärde kj (kcal) 1448 (346), protein 8,87 g, kolhydrater 64,6 g (varav sockerarter 0,85 g), fett (mjölets naturliga fett) 2,03 g varav mättat fett 0,4 g, kostfiber 15,5 g, natrium 0,5 g.